Lagi Petua di dapur

Menghilangkan Minyak di Oven
Oven sering dilekati lemak. Untuk membersihkannya, taburilah garam saat oven masih panas. Setelah dingin, sikatlah dengan sikat kasar. Bagian dalam oven dapat dibersihkan tanpa menggores lapisannya. Caranya: bubuhkan sedikit bikarbonat soda yang telah halus di atas spon lembap dan gosokkan.

MERAWAT PERKAKAS DAPUR

Bau, kotor, lemak dan noda, kerap merusak peralatan dapur. Tapi, sebenarnya semua itu bisa diatasi asal peralatan dapur itu dirawat sesuai dengan fungsi dan bahannya. Berikut ini tip yang bisa dipakai untuk menjaga peralatan dapur tetap bersih:

1. Agar talenan yang terbuat dari kayu bertahan lama dan bebas dari sisa potongan sayur/daging, oleskan dengan beberapa tetes minyak sebelum dipakai.

2. Untuk mencegah peralatan dupur Anda yang terbuat dari kayu dari bau makanan, rendamlah semalam sebelum digunakan dengan yang air yang telah diberi cuka putih.

3. Bersihkan peralatan makanan yang terbuat dari plastik dengan merendamnya di dalam air yang dicampur baking soda selama 10 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih.

4. Untuk membersihkan peralatan dapur yang terbuat dari aluminium yang telah menjadi hitam, rebuslah seliter air yang matang, campur dengan 2 sendok krim tartar. Rebus selama 10 menit lalu gosok.

5. Taburkan tepung di atas tumpahan minyak atau lemak lalu gosok. Minyak atau lemak akan mudah lepas dan hilang. Tepung dapat meresap minyak dan mencegah pula menjalar ke tempat lain. Tapi ingat, jangan coba membersihkan dengan serbet kertas atau kain.

6. Untuk membersihkan parutan sehabis memarut keju, parutlah kentang yang masih mentah. Semua keju yang tersisa di lubang-lubang parutan akan terbawa.

7. Untuk membersihkan perabot dari plastik yang ternoda, rendam di dalam satu galon air hangat yang telah dicampur 1 mangkuk kecil pemutih. Biarkan selama 20 menit, setelah itu ambil dan cucilah dengan bersih. Terakhir, cuci seperti biasa dengan menggunakan sabun pencuci piring dan air hangat.

Aneka Tips Dapur

1. Punya buku resep tebal dan Anda tak menyusunnya secara rapi? Nah, gunakan jepitan kertas (paper clip) warna-warni untk menandai masing-masing jenis resep masakan. Misalnya, warna kuning untuk hidangan utama, merah untuk resep makanan pencuci mulut, dan kuning untuk minuman. Dengan demikian, Anda dapat menemukan dengan mudah resep yang diperlukan.

Agar buku resep tak cepat kotor dan rusak, masukkan (dengan halaman terbuka) ke dalam kantung plastik tembus pandang sehingga Anda dapat membacanya dengan mudah dan buku resep tetap bersih.

2. Campurkan garam dan merica bersama-sama di satu tempat. Tak perlu ditempatkan terpisah. Taruh di meja makan atau di dapur, agar mudah dipakai jika dibutuhkan.

3. Agar sandwich tetap enak, tidak basah atau lembek ketika akan dimakan siang hari, sebaiknya oleskan mayones atau saus lainnya di antara daging dan sayuran. Jangan langsung dioleskan di atas roti.

Cara lain, bungkus secara terpisah sayuran dan saus (dressing), campurkan
saat akan disantap. Baru dicampur ketika sandwich akan disantap.

4. Tak ingin dapur kotor dengan segala macam “sampah” saat memasak? Saat memarut, taruh parutan di dalam kantung plastik tembus pandang/bening, baru parut buah/sayuran/keju di dalam kantong plastik tadi. Hasil parutan tidak akan berserakan ke mana-mana.

5. Agar kuah sup, saus, dan segala air rebusan tidak tumpah saat dimasak dan membuat kotor kompor Anda, selipkan tusuk gigi di antara panci dan tutupnya. Air rebusan tak akan meluap keluar karena Anda sudah membuat”ruang” kecil sehingga udara bisa keluar.

6. Tahukah Anda, akan lebih mudah dan bersih menggunakan benang gigi (dental floss) untuk memotong cheese cake atau keju daripada menggunakan pisau?

TIP UNTUK DALAM RUMAH ANDA

Rumah akan beraroma segar dan harum jika Anda meneteskan beberapa tetes air jeruk segar ke dalam “kantung debu” di vacuum cleaner sebelum digunakan untuk menyedot debu.

Cuka adalah satu-satunya alat yang murah dan efektif untuk membersihkan perak dan perabotan lainnya. Untuk menghilangkan kotoran yang ada di panci atau botol, masukkan cuka putih ke dalamnya dan rebus selama 15 menit. Cuka putih juga dapat digunakan untuk menghilangkan noda dan bau binatang piaraan yang menempel di karpet.

Bersihkan sisir Anda dengan cara merendamnya ke dalam air hangat yang sudah dicampur dengan baking soda.

Jika rumah Anda akan dicat dan Anda tidak menyukai baunya, tambahkan beberapa tetes esens vanila ke dalam cat ketika diaduk. Bau cat akan hilang sedangkan warna tidak akan berubah.

Untuk menghilangkan sisa coretan krayon pada perabot dari kayu, ambil sedikit mayones, oleskan pada kayu tersebut, lalu diamkan selama 10 menit. setelah itu, ambi lap lembut, gosok perlahan-lahan. Jika bekas krayon sudah hilang, bersihkan/lap sekali lagi dengan lap bersih.

Agar karpet di rumah tetap segar dan bersih, taburkan baking soda di atas karpet dan biarkan selama 1 jam. Setelah itu, bersihkan dengan alat penghisap debu.